Le golose vetrine delle gastronomie

Valente catering, Marco Valente racconta di come si viveva il natale in gastronomia #marcovalentetorino

Citando uno aneddoto dell’articolo, “Fino a dieci anni fa non solo vendevamo enormi quantità di agnolotti, sugo d’arrosto, insalata russa, salmone affumicato, ma la sera della vigilia andavamo a cucinare nelle case dell’alta società: una nostra cliente invitava a casa trenta ospiti in tavoli da sei, faceva l’albero di Natale più bello del mondo e dopo aver scartato i regali partivano per il Sestriere”.

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